Ein mildes aber nicht zu trockenes Frühjahr, dazu viel Sonnenschein: Das kommt in der Kohlsaison 2014 den Erträgen zu Gute.

Die meisten Kohlbauern der Republik dürfen sich in diesem Jahr über  überdurchschnittlich gute Ernteerträge freuen.

Etwas getrübt werden die guten Nachrichten allerdings. Wie etwa mit Milchprodukten und anderen Obst- und Gemüsesorten schon geschehen, drohen auch die Preise für Kohl aufgrund der von Russland verhängten Importsanktionen abzurutschen.

Seine Robustheit und die Möglichkeit, ihn selbst über Monate hinweg einlagern zu können, verschafft in diesem Zusammenhang den Kohlbauern einen großen zeitlichen Vorteil. Anders als z. B. Milchbauern können sie so "kritische Absatzzeiten" besser überbrücken und neue Absatzmärkte erschließen.

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