Bei Sauerkirschen, besonders bei Schattenmorellen, ist nach der Ernte ein kräftiger Rückschnitt angebracht. Man schneidet die abgetragenen Zweige bis zu Jungtrieben an ihrer Basis zurück.
"An Grundsätzen hält man nur fest, solange sie nicht auf die Probe gestellt werden; geschieht das, so wirft man sie fort wie der Bauer die Pantoffeln und läuft, wie einem die Beine nach der Natur gewachsen sind."
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